Health Tips: అమ్మమ్మలు వాడే ఈ పొడి ఎన్ని రోగాలను నయం చేయగలదో తెలుసా?.. ఆ సమస్యలకు రామబాణం
ఆయుర్వేదంలో ఈ పొడిని అనేక రోగాల చికిత్సకు, నివారణకు ఉపయోగిస్తారు. కూరలు, పచ్చళ్లు, టీ, సూప్‌లు, స్వీట్లు, బేకరీ వస్తువులలో సుగంధ ద్రవ్యంగా వాడతారు. ఇది ఆహారానికి ఘాటైన రుచిని ఇస్తుంది. జలుబు, దగ్గు, జీర్ణ సమస్యలు వంటి వాటికి ఇంటి చిట్కాగా వాడతారు. శొంఠి టీ, మజ్జిగలో కలిపి తాగడం వంటివి సాధారణం.
శొంఠి వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి ప్రయోజనాలుంటాయి?
శొంఠి పొడిలో ఉండే జింజెరోల్స్, షాగోల్స్ వంటి క్రియాశీలక సమ్మేళనాలు దీనికి అనేక ఔషధ గుణాలను అందిస్తాయి. శొంఠి వల్ల కలిగే ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది: శొంఠి జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల ఉత్పత్తిని పెంచి, ఆహారం త్వరగా జీర్ణం అయ్యేలా చేస్తుంది. అజీర్ణం, కడుపు ఉబ్బరం, గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. పరగడుపున గోరువెచ్చని నీటిలో శొంఠి పొడి, తేనె కలిపి తీసుకుంటే ఈ సమస్యలు తగ్గుతాయి.
జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి నివారిణి: శొంఠిలో ఉండే యాంటీ వైరల్, యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ గుణాలు జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి, ఆయాసం వంటి శ్వాసకోశ సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ముఖ్యంగా వర్షాకాలంలో దీని వాడకం చాలా మంచిది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, ఇన్ఫెక్షన్ల నుండి రక్షిస్తాయి. వేడి పాలల్లో శొంఠి పొడి కలిపి తాగడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.
నొప్పులు, వాపులు తగ్గిస్తుంది (యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ): శొంఠికి సహజసిద్ధమైన యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు ఉన్నాయి. ఇది కీళ్ల నొప్పులు, కండరాల నొప్పులు, వాపులు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఆర్థరైటిస్ వంటి సమస్యలకు కూడా ఉపశమనం ఇస్తుంది.
వికారం, వాంతులు తగ్గిస్తుంది: మార్నింగ్ సిక్‌నెస్, మోషన్ సిక్‌నెస్, లేదా కీమోథెరపీ కారణంగా వచ్చే వికారం, వాంతులను తగ్గించడంలో శొంఠి చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది.
బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది: శొంఠి జీవక్రియ రేటును (మెటబాలిజం) పెంచి, శరీరంలోని కొవ్వును కరిగించడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఆకలిని నియంత్రించి, బరువు తగ్గడంలో దోహదపడుతుంది. గోరువెచ్చని నీటిలో శొంఠి పొడి కలిపి తాగడం వల్ల ఈ ప్రయోజనం కలుగుతుంది.
కొలెస్ట్రాల్ నియంత్రణ: రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో శొంఠి సహాయపడుతుంది, తద్వారా గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల నియంత్రణ: కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, శొంఠి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి లేదా ప్రీడయాబెటిస్ ఉన్నవారికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
శరీరానికి వేడిని ఇస్తుంది: శొంఠి స్వభావరీత్యా వేడిని పుట్టిస్తుంది, కాబట్టి చలికాలంలో లేదా శరీరంలో చల్లదనం ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు ఇది చాలా ఉపయోగపడుతుంది.
ఈ ప్రయోజనాలను పొందడానికి శొంఠి పొడిని వివిధ మార్గాల్లో (టీ, నీళ్లు, తేనెతో కలిపి లేదా వంటకాల్లో) వాడవచ్చు. అయితే, ఏదైనా ఆరోగ్య సమస్యలకు చికిత్సగా దీన్ని ఉపయోగించే ముందు నిపుణులు, వైద్యులను సంప్రదించడం మంచిది.
శొంఠి పొడి (ఎండిన అల్లం పొడి) భారతీయ వంటకాల్లో, ఆయుర్వేదంలో చాలా కాలం నుండి ఉపయోగిస్తున్న ఒక ముఖ్యమైన మసాలా దినుసు. దీనిని ఆహారానికి రుచి, సువాసన ఇవ్వడానికి ఉపయోగిస్తారు. అంతేకాకుండా, దీనికి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉండటం వల్ల ఆయుర్వేద వైద్యంలో దీన్ని విస్తృతంగా వాడతారు. మరి అమ్మమ్మల కాలంనాటి ఈ మసాలా దినుసు ఉపయోగాలేంటో తెలుసుకుందాం..
